Holunderblüten-Sirup

3 Liter Wasser 3 kg Zucker 3 Bio-Zitronen 3 Bio-Orangen 40 – 50 Stück Holunderblüten 50 g Zitronensäure   Zubereitung:   Wasser und Zucker aufkochen Lauwarm abkühlen lassen Zitronen und Orangen gut waschen und kleinschneiden Holunderblüten von „Bewohnern“ befreien Alles zusammenmischen und gut verrühren Zugedeckt ca. 2 – 3 Tage stehen lassen Hin und wieder…