Zutaten für ca. 60 Stück:400 g Maronipüree160 g Kochschokolade, gerieben80 g weiche Butter160 g Staubzucker1 Fläschchen Rumaroma Zubereitung: Alle Zutaten mit einander gut vermischen und 1 Stunde kalt stellen. Anschließend gleichmäßige Kugeln formen. Kalt stellen. Dann in Schokostreusel wälzen (alternativ ginge auch Kakao, Schokoladeplättchen usw.) Kühl und dunkel lagern.
Schlagwort: Maronipüree
Maronistangerl
Zutaten für ca. 110 Stück:240 g Butter, weich160 g Staubzucker120 g selbst gemachten Vanillezucker1 Prise Salz1 Ei1 Eigelb500 g Maronipüree260 g Mehl, glatt (Type 480, D: 405)zum Füllen: Sauerkirschmarmelade, alternativ eine andere säuerliche Marmeladezum Tunken: dunkle Kuvertüre Zubereitung: Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Salz gut und hell aufschlagen. Ei mit Eigelb verquirlen und nach und…