Zutaten für 6 Bleche 6 Eiklar 500 g Staubzucker Zubereitung: Eiklar mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Nun löffelweise den gesiebten Staubzucker einrühren Masse in einen Spritzsack mit einer Tülle nach Wahl geben und Tupfen auf mit Backpapier belegte Bleche spritzen. Bei Heißluft 160 Grad die ersten 5 Minuten mit leicht geöffneter Backofentüre backen (Kochlöffel einklemmen),…