Zutaten für ca. 3 Bleche: 250 g Butter, weich 150 g Staubzucker 1/16 lt Wasser 1 Eidotter 1 EL Zitronen- und Orangenschale 360 g Mehl 15 g Stärke Fülle: Mango-Passionsfrucht-Gelee (oder Marmelade nach Wahl), gut schmeckt eine sehr fruchtige Verzierung: dunkle Kuvertüre Zubereitung: Weiche Butter mit dem Staubzucker gut aufschlagen bis sich Spitzchen bilden. Eidotter…