Glühweintropfen

Nach einem Rezept meiner FB-Freundin Andrea Grabichler, herzlichen Dank für das Rezept! Zutaten: 200 g Butter,100 g Staubzucker,300 g Mehl,2 TL Zimt,1/2 TL gemahlene Nelken,2 Vanillezucker,1 Dotter Zubereitung: aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig zubereiten, in Haushaltsfolie wickeln und kühl rasten lassen. Portionsweise auf 2 – 3 mm Dicke auswalken und Tropfen ausstechen, die Hälfte…

Gänsekeule

Zutaten für 4 Personen: 4 Gänsekeulen 1 TL Butterschmalz Salz, Pfeffer Majoran, Thymian, Rosmarin 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Äpfel, geschält und vom Kerngehäuse befreit 1 Orange, Saft 1/4 Liter Rotwein 1/4 Liter Brühe oder Hühnersuppe Zubereitung: Butterschmalz in einer Eisenpfanne zerlaufen lassen Gänsekeulen mit Salz und Pfeffer, sowie Majoran, Thymian und zerhacktem Rosmarin…