Zutaten für ca. 50 Stück: 225 g Butter, weich 100 g Staubzucker 1 P. Vanillezucker ½ Ei zerquirlt 235 g Mehl T700 (D: T550) 25 g Kakao, gesiebt 25 g Maisstärke Glasur: 100 g dunkle Kuvertüre 10 g Kokosfett Außerdem: Mirabellen- oder Johannisbeergelee oder gut schmeckt auch Maracuja-Mango-Marmelade Zubereitung: Weiche Butter, Staubzucker (gesiebt), Vanillezucker nur…
Schlagwort: Teegebäck
Linzer Kipferl – Teegebäck
Zutaten für ca. 60 – 70 Stück: 250 g Butter, weich (Konsistenz wie stichfestes Joghurt) 150 g Staubzucker, gesiebt 2 Eier, verquirlt Schale einer halben BIO-Zitrone 300 g Mehl Type 700 (D: 550) 20 g Maisstärke Außerdem: Mirabellen-Gelee oder Johannisbeer-Gelee Schokolade-Glasur Zubereitung: Butter und Staubzucker nur so lange aufschlagen, bis sich beides gut verbunden hat,…