Zutaten:

125 g   Butter, weich
100 g   Staubzucker
150 g   glattes Mehl
100 g   Mais- oder Kartoffelstärke
2 EL     Cappuccino-Pulver
1          Ei

 

Zubereitung:

• Butter und Staubzucker schaumig rühren, dann das Ei dazugeben und die Masse schön glatt rühren
• Zum Schluss das Cappuccino-Pulver einrühren.
• Mehl mit Stärke vermischen und unterrühren.
• Die Masse in einen Spritzsack füllen und beliebige Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
• Backofen vorheizen und bei 175 Grad Heißluft 12 bis 15 Minuten backen. Die Ränder sollten hellbraun sein.
• Auskühlen lassen und eine Hälfte der Kekse in Schokoglasur tunken.

 

Dieses Gebäck ist schnell gemacht und kann auch mal unterm Jahr und nicht nur zur Weihnachtszeit genossen werden.