Zutaten:
für ca. 3 Bleche, je nach Größe des Ausstechers
300 g Mehl
200 g Butter, weich
100 g Staubzucker
1 Päckchen Vanillezucker
Schale einer Bio-Orange
2 Eidotter
Fülle:
Orangen-Gelee
Verzierung:
125 g Staubzucker
3 – 4 EL Orangensaft

Zubereitung:

• Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig herstellen und über Nacht in Folie gewickelt im Kühlschrank lagern.
• Teig ca. 2 – 3 mm dick auswalken und
• Formen ausstechen – Böden und Deckel mit Loch – ich habe Blumen gewählt.
• Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft oder 190 Grad Unter- und Oberhitze ca. 10 – 12 Minuten backen.
• Aus dem gesiebten Staubzucker und dem heißen Orangensaft eine Glasur herstellen und die Oberseiten damit bestreichen oder nur Streifen drüber ziehen.
• Dann die Kekse mit Orangen-Gelee zusammensetzen.