Zutaten für ca. 40 Stück:
200 g weiße Kuvertüre
1 EL selbst gemachten Vanillezucker
16 g Butter
140 ml Eierlikör
130 g Kokosflocken
Überzug: dunkle Kuvertüre
Ziselierung: weiße Kuvertüre
Zubereitung:
- Kuvertüre, Vanillezucker und Butter über Dampf erwärmen
- Eierlikör und Kokosflocken vermischen und ca. 15 – 20 Minuten ziehen lassen.
- Beides zusammen gut vermischen und auskühlen lassen.
- Gleichmäßige Kugeln formen.
- Gut durchkühlen und trocknen.
- Anschließend in dunkle Kuvertüre tauchen und trocknen.
- mit weißer Schokolade ziselieren